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Kurse

Wenn Sie eintreffen gibt es eine kleine Unterweisung über den gesamten Ablauf der Veranstaltung. Unsere Köche haben bereits die ersten Vorbereitungen getroffen und die notwendigen Zutaten bereit gestellt. So los geht´s. Es wird geschnippelt, gerührt, gebrutzelt und gekocht. In Gruppen eingeteilt kochen alle für alle.   Anschließend wird natürlich gemeinsam gegessen und in geselliger Runde verweilt.
Sollte Ihr Wunschkurs nicht dabei sein sprechen Sie uns an. Gerne greifen wir Ihre Wünsche auf und informieren Sie, sobald Ihr Wunschkurs stattfindet.
Alle Kurse sind für 8-10 Personen ausgelegt.

Wir haben von Juli - September 2019 Sommerpause !

Auf Grund von verwaltungstechnischen Gründen ist es uns nicht mehr möglich für jeden Kurs genaue angaben zu machen, da jeder Kurs je nach Teilnehmeranzahl und Saisonaler Wahre individuell angepasst wird.

21. September 2019

17:00 - ca.22:00 Uhr
69,00 Euro pro Person
SOUS VIDE MIT TINA

Knusprige Sous Vide Hähnchenbrust an Caesar Salad, Carpaccio vom Schweinefilet mit Apfelspalten und Lauwarmen Spitzkohlsalat, Lachsfilet mit Ratatouille und Safransauce, Ente a lórange, Vanille-Kratotten und Serlleriestampf, Roirsich in Portweinsauce gegart mit Vanillesauce und Tonkabohneneis

28. September 2019

11:00 - ca.15:00 Uhr
55,00 Euro pro Person
BROTBACKEN MIT TINA

Pitta, Baguette, Mehrkornbrot, Focaccia mit Rosmarin und Olivenöl, Kartoffelbrot - Stangen, Malzbier-Gewürzbrot (mit Sauerteig), Buttermilch-Zwiebel Brot, Müsli Muffins und mehr ...

11. Oktober 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
65,00 Euro pro Person
TAPAS, PAELLA UND CO. MIT ERIKA

12. Oktober 2019

17:00 - ca.22:00 Uhr
79,00 Euro pro Person
SCHLARAFFENLAND MIT TINA

15. Oktober 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
59,00 Euro pro Person
BASICS MIT RIA

25. Oktober 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
59,00 Euro pro Person
KüRBIS, KARTOFFEL UND CO. MIT TINA

Apfel-Kürbis Bruschetta, Kürbissalat mit Chili und Koriander, Gebackener Sesam-Kürbis mit Herbstsalat, Kartoffelpizza mit Pilzragout, Kartoffel Kürbis Risotto mit Kürbiskernpesto, Kürbis-Kartoffel-Muffin auf Rote Beete Salat, Kartoffel-Schupfnudeln mit Mohn und  karamellisierten Zwetschgen, Süßkartoffelbrownies mit Kürbis-Eis

06. November 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
59,00 Euro pro Person
SPANISCHE LECKERREIEN MIT ERIKA

08. November 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
75,00 Euro pro Person
EIN AUSFLUG ANS MEER - VIELES RUND UM DIE MEERESBEWOHNER MIT TINA

12. November 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
69,00 Euro pro Person
FUTTERN WIE BEI MUTTERN MIT RIA

16. November 2019

11:00 - ca.15:00 Uhr
59,00 Euro pro Person
VEGETARISCHE LECKEREIEN MIT TINA

Pastinaken-Haselnuss-Rösti mit Gorgonzolacreme, Gebratene Pinienkern-Polenta-Sticks auf Grünkohl-Orangen-Salat, Rote-Beete Knödel mit Pilzen, Salbei, und Maronen-Perlgraupenrisotto mit gebratenem Radiccio und Birnenspalten, Bunter Gemüsemuffin auf Paprikasalat, Spekulatius-Crumble mit Äpfeln und Mandeleis, Kürbis-Cheesecake mit Karamell

22. November 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
65,00 Euro pro Person
SPANISCHE WEIHNACHTEN MIT ERIKA

26. November 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
45,00 Euro pro Person
WEIHNACHTSLECKERREIEN

10. Dezember 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
75,00 Euro pro Person
ENTE GUT - ALLES GUT MIT RIA

11. Dezember 2019

18:00 - ca.22:00 Uhr
65,00 Euro pro Person
SPANISCHE WEIHNACHTEN MIT ERIKA